über uns
wir sind claudio & judith keller -
anfangs 2019 durften wir unser neues heim in mastrils beziehen, welches schon seit generationen in familienbesitz ist.
das grundstück umfasst rund 22ˋ000 m2, davon grössten teils wiesland in der bergzone 3.
wir wollen unser land möglichst vielseitig nutzen können. da die möglichkeiten in diesem steilen gelände stark begrenzt sind kam uns die idee mit dem safrananbau, da dieser hauptsächlich aus handarbeit besteht.
nun hier sind wir - keller safran
mit unserem echten "safran us graubünda"
unser zuhause, unser arbeitsplatz
hier leben wir und hier bauen wir unsere produkte an
- unser trinkwasser beziehen wir von einer quelle die gleich neben dem haus verläuft.
- unser strom produzieren wir zu einem grossen teil selber dank unserem eigenen solarkraftwerk auf dem hausdach und einem batteriespeicher sind wir zu 80 % autonom.
- heizung und warmes wasser erzeugen wir mit unserer umweltfreundlichen und nachhaltigen holzvergaserheizung.
- unser abwasser reinigen wir direkt hier vor ort in unserer eigenen modernen kleinkläranlage